Kornişon turşuda ihracat arttı

Türkiye'nin kornişon turşusu ihracatı, 2023 yılının ilk dokuz ayında geçen yıla göre yaklaşık yüzde 4 artışla 113 milyon 446 bin 235 dolara ulaştı. Ege Bölgesi, bu ihracatın 81 milyon 774 bin dolarlık kısmını gerçekleştirdi.



İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, kornişon üretiminin son üç yılda önemli bir artış gösterdiğini belirterek, "Üç yıl öncesinde 30 bin tonlardan 120 bin tonlara kadar yükselmişti; ancak bu yıl iklim sorunları nedeniyle bir düşüş var," dedi. Şahin, İzmir'in Türkiye'deki kornişon üretiminin yaklaşık yüzde 77'inin Ödemiş ilçesinde gerçekleştiğini vurguladı.

2023 yılı itibarıyla İzmir, kornişon üretiminde 124 bin 651 ton ile Türkiye'de ilk sırada yer alıyor. Üretim, özellikle Ödemiş ilçesinde yoğun olarak sürüyor. İklim koşullarının zorluklarına rağmen, üreticiler hasat döneminin sonuna yaklaşırken verimden memnun olduklarını ifade etti.

Üretici Lütfiye Görgülü, "Köydeki büyük çoğunluk kornişon üretiyor. Sabah erken saatlerde tarlaya giriyoruz ve gün boyunca hasat yapıyoruz," dedi.