Çeşmeli üreticiden enginarlı ürünler devrimi!
0 izlenme
Eklenme Tarihi
DilTürkçe
Açıklama
Çeşmeli üretici Ersin Güvercin, yararları saymakla bitmeyen enginarı sadece konserve olarak değil, enginar sirkesi, enginar suyu ve enginar unu olarak 12 ay boyunca tüketiciye sunuyor.
Ildır Mahallesi'ndeki tarlasında, doğal yöntemlerle yetiştirdiği organik enginarları mevsiminde toplayarak, çanak enginar haline getiren Güvercin, bu ürünleri özel kazanlarda 150 derecede buharda sterilize ederek konserve haline getiriyor. En çok tüketilen çanak enginarın yanında kalp enginar ve taze yapraklı enginar konservesi de üretiyor. Taze yapraklı enginar konservesinin özellikle restoranlar tarafından zeytinyağlı ya da ızgara olarak tercih edildiğini belirtiyor. Ayrıca, enginar konservelerinin kapağı açılmadan 3 yıl raf ömrü olduğunu vurguluyor.
Enginar Unu ile Sağlıklı Beslenme
Ersin Güvercin, enginar çanağını fırında kurutup toz haline getirerek ürettiği enginar ununun salatalarda, et terbiyesinde, yoğurdun üzerinde veya kahvaltıda ekmeğin üzerine serperek tüketilebileceğini ifade ediyor. Sağlıklı beslenmenin yeni trendi enginar unu, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle dikkat çekiyor.
Enginar Suyunun Mucizevi Etkileri
Sakız enginarının en yüksek besin değerine sahip olduğu dönemde, çanak, tüy, sap ve iç yapraklarını bakır damıtma kazanında işleyerek enginar suyu elde eden Güvercin, bu mucizevi suyun karaciğeri koruyup, kolesterolü düşürmeye ve hazımsızlık sorunlarını gidermeye yardımcı olduğunu belirtiyor. Güvercin, enginar suyunun sabah aç karnına yarım fincan kadar tüketilmesini öneriyor.
Enginar Sirkesi ile Şifa Deposu
Enginar yapraklarından, çanağından ve tüylerinden elde edilen enginar sirkesinin sindirim sistemine ve bağırsak hareketlerine iyi geldiğini ifade eden Güvercin, bu doğal ürünün kalp sağlığını koruyup, yüksek tansiyonu azaltmaya ve karaciğerin zararlı maddelerden arınmasına katkı sağladığını vurguluyor. Enginar sirkesi, salatalarda sos olarak kullanılabileceği gibi, bir bardak suya az miktarda eklenerek de içilebiliyor.
Doğal ve Organik Ürünlerle Sağlıklı Yaşam
Enginar dışında şevketi bostan, turp filizi ve arap saçı gibi bitkilerin de konservesini üreten Güvercin, bu doğal ve organik ürünleri 12 ay boyunca tüketicilere ulaştırıyor. Sağlıklı beslenme ve doğal yaşamı destekleyen Ersin Güvercin, ürünleriyle dikkat çekiyor ve beğeni topluyor.
Ildır Mahallesi'ndeki tarlasında, doğal yöntemlerle yetiştirdiği organik enginarları mevsiminde toplayarak, çanak enginar haline getiren Güvercin, bu ürünleri özel kazanlarda 150 derecede buharda sterilize ederek konserve haline getiriyor. En çok tüketilen çanak enginarın yanında kalp enginar ve taze yapraklı enginar konservesi de üretiyor. Taze yapraklı enginar konservesinin özellikle restoranlar tarafından zeytinyağlı ya da ızgara olarak tercih edildiğini belirtiyor. Ayrıca, enginar konservelerinin kapağı açılmadan 3 yıl raf ömrü olduğunu vurguluyor.
Enginar Unu ile Sağlıklı Beslenme
Ersin Güvercin, enginar çanağını fırında kurutup toz haline getirerek ürettiği enginar ununun salatalarda, et terbiyesinde, yoğurdun üzerinde veya kahvaltıda ekmeğin üzerine serperek tüketilebileceğini ifade ediyor. Sağlıklı beslenmenin yeni trendi enginar unu, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle dikkat çekiyor.
Enginar Suyunun Mucizevi Etkileri
Sakız enginarının en yüksek besin değerine sahip olduğu dönemde, çanak, tüy, sap ve iç yapraklarını bakır damıtma kazanında işleyerek enginar suyu elde eden Güvercin, bu mucizevi suyun karaciğeri koruyup, kolesterolü düşürmeye ve hazımsızlık sorunlarını gidermeye yardımcı olduğunu belirtiyor. Güvercin, enginar suyunun sabah aç karnına yarım fincan kadar tüketilmesini öneriyor.
Enginar Sirkesi ile Şifa Deposu
Enginar yapraklarından, çanağından ve tüylerinden elde edilen enginar sirkesinin sindirim sistemine ve bağırsak hareketlerine iyi geldiğini ifade eden Güvercin, bu doğal ürünün kalp sağlığını koruyup, yüksek tansiyonu azaltmaya ve karaciğerin zararlı maddelerden arınmasına katkı sağladığını vurguluyor. Enginar sirkesi, salatalarda sos olarak kullanılabileceği gibi, bir bardak suya az miktarda eklenerek de içilebiliyor.
Doğal ve Organik Ürünlerle Sağlıklı Yaşam
Enginar dışında şevketi bostan, turp filizi ve arap saçı gibi bitkilerin de konservesini üreten Güvercin, bu doğal ve organik ürünleri 12 ay boyunca tüketicilere ulaştırıyor. Sağlıklı beslenme ve doğal yaşamı destekleyen Ersin Güvercin, ürünleriyle dikkat çekiyor ve beğeni topluyor.
